Плита индукционная Indokor IN7000 D

Плиты индукционные относятся к варочным поверхностям. Они имеют существенные преимущества перед стандартными электрическими. Предлагается плита индукционная INDOKOR IN7000 D. Установив такой аппарат, Вы ощутите все преимущества индукционного нагрева. Конечно, это тоже электрическая плита, но электроэнергия используется по совершенно другому принципу.

Работа плиты

Электромагнитное излучение от катушки под конфоркой нагревает установленную посуду с пищей. Вся энергия излучения уходит на нагрев посуды. Более того, это низкочастотное излучение (21-24 кГц). Поэтому, индукционная плита совершенно безопасна. Если конфорка больше посуды, то ее свободная поверхность остается холодной. Если включена пустая конфорка, то она тоже холодная.

Особенности индукционной плиты:

- быстрый разогрев;

- быстрота приготовления;

- качество приготовления;

- экономичность.

По скорости разогрева плита соответствует газовой. Это большое преимущество перед электроплитами.

Быстрота приготовления определяется высоким КПД – до 90%, так как тепло излучается только нагретой посудой. Для сравнения КПД электроплиты около 55% и 50% для газовой.

Особенности конструкции

Изначально плита индукционная INDOKOR IN7000 D предназначена для общепита и торговли. Дизайн и конструкция соответствуют именно этой цели. Внутренний отсек служит для охлаждения индукционных обмоток конфорок. Два фильтра снизу обеспечивают очистку поступающего воздуха.

Плита оснащена двумя конфорками по 3,5 кВт, поэтому подводящей арматуре следует уделить особое внимание.

Управление конфорками индивидуальное, поворотными 10-позиционными переключателями. Индикаторы цифровые.

Замечание

Не всякая посуда пригодна для приготовления пищи на индукционных плитах. Привычная алюминиевая и посуда из нержавейки не годится. Выпускается специальная посуда, а из старой пригодна стальная и чугунная.